2025年7月25日放送のめざましテレビの業務スーパーで「夏の楽ウマグルメ」作るなら！まぜるだけ派？レンチン派では、ぶっかけゆずうどんを紹介していました。
ぶっかけゆずうどんレシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- うどん（茹でて冷水でしめたもの）：1玉
- きゅうり（細切り）：適量
- 天かす：適量
- 刻みネギ：適量
- めんつゆ：30ml
- 柚子のじゅれ：50g
作り方
- うどんを茹でて冷水でしめ、お皿に盛り付けます。
- 細切りにしたきゅうり、天かす、刻みネギを上にのせます。
- 最後にめんつゆをかけ、さらに柚子のじゅれをのせたら完成です。
ぶっかけゆずうどんの感想
冷たいうどんに柚子の風味が爽やかに広がり、夏にぴったりの一品でした。火を使うのはうどんを茹でるだけなので、とても手軽に作れるのも魅力です。天かすのサクサク感もアクセントになっていて、食感も楽しめました。
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