2025年5月12日放送のめざましテレビのコーナー「ココ調！余った食材で変身レシピ」では、豆腐きなこ餅を紹介していました。詳しいレシピの解説はありませんでした。
豆腐きなこ餅レシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 豆腐：1丁
- 白玉粉：適量
- きなこ：適量
作り方
- ボウルに豆腐を入れ、白玉粉を加えてよく混ぜます。
- 混ぜた生地を団子状に丸めます。
- 鍋にお湯を沸かし、団子を茹でます。
- 茹であがったら水気を切り、きなこをまぶして完成です。
豆腐きなこ餅の感想
豆腐で作るのでとてもヘルシーで、もちもちとした食感が楽しい一品でした。甘さ控えめなので、小さなお子さんのおやつにもぴったりです。
