2025年4月9日放送のめざましテレビのココ調！かさ増しアレンジレシピコーナーでは、もやしとキャベツのお好み焼きを紹介していました。
もやしとキャベツのお好み焼きレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- キャベツ（細切り）：100g
- もやし（みじん切り）：100g
- たまご：2個
- 小麦粉：50g
- 水：50ml
- 豚バラ肉：100g
- お好み焼きソース：適量
- マヨネーズ：適量
- 青のり：適量
- かつお節：適量
- サラダ油：適量（フライパン用）
作り方
- ボウルにたまご、小麦粉、水を入れてよく混ぜます。
- キャベツとみじん切りにしたもやしを加え、さらに全体を混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、生地を丸く広げて豚バラ肉を上にのせます。
- 中火で両面を焼き、豚肉に火が通り、表面がカリッとなるまで焼きます。
- お皿に盛り付けたら、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成です。
レシピの感想
キャベツともやしたっぷりでヘルシーなお好み焼きは、豚肉の旨味とソースの甘辛さが絶妙にマッチします。シンプルな材料で作れるので、家庭でも気軽に挑戦できます。
