2024年12月23日放送のめざましテレビのココ調！こねないパンレシピでは、こねないシュトーレンを紹介していました。
こねないシュトーレンレシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- 水：100g
- 砂糖：35g
- 強力粉：100g
- ドライイースト：3g
- たまご：1個
- 溶かしバター：40g
- 塩：3g
- お好みのスパイス：適量
- ドライフルーツやナッツ：適量
- アーモンドパウダー：30g
- 粉砂糖：30g
- 卵白：10g
作り方
- 耐熱容器に水(100g)、砂糖(35g)を入れて電子レンジ(600W)で20秒加熱します。
- 次に強力粉(100g)とドライイースト(3g)を加えて混ぜます。
- さらに、たまご(1個)、溶かしバター(40g)、塩(3g)、お好みのスパイスを加えて混ぜます。
- そして、ドライフルーツやナッツを加えて混ぜます。
- 電子レンジで20秒加熱して、10分ほど発酵させます。
- 容器にアーモンドパウダー(30g)、粉砂糖(30g)、卵白(10g)を混ぜたものを5にのせます。
- 予熱したオーブン(180度)で25分から30分焼き、仕上げにバターを塗り粉砂糖をかけたら完成です。
レシピの感想
シュトーレンの原点である若干サクサクした口尾りとドライフルーツの甘味が結びつき、スパイスの香りが水分と合いまって豚に食べごたえがあります。クリスマスの時期にもピッタリです。
作業時間は5分だけ♪こねないシュトーレン by ♪♪maron♪♪
「作業時間は5分だけ♪こねないシュトーレン」の作り方。洋酒漬けのフルーツやナッツがたっぷり入ったほんのりスパイスが香るシュトーレンが捏ねずに簡単に作れちゃいます♪ 材料: 、強力粉、薄力粉
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