2025年12月6日放送の満天青空レストランの白いさつまいも「きみまろこ」ねっとり食感で今年デビュー！では、きみまろこのパンケーキを紹介していました。
きみまろこのパンケーキレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- きみまろこの焼き芋：1本
- 砂糖：適量
- バター：適量
- 卵：1個
- 牛乳：適量
- ベーキングパウダー：適量
作り方
- きみまろこの焼き芋は角切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで5分加熱します。
- ボウルにきみまろこを入れて、なめらかになるまでつぶします。
- 砂糖、バター、卵、牛乳を加えてよく混ぜます。
- ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜます。
- 角切りにしたきみまろこを加え、適量ずつホットプレートで焼いたら完成です。
きみまろこのパンケーキの感想
きみまろこのねっとりとした甘さが生地全体に広がり、砂糖控えめでも十分においしいパンケーキに仕上がりました。外はふんわり、中はしっとりとした食感で、朝食やおやつにもぴったりの一品です。
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