2025年11月18日放送のラヴィットのモグ飯キッチン！市販のミートソースで作ったアレンジレシピのコーナーでは、ともしげさんの絶品キーマカレーを紹介していました。詳しいレシピの担当はモグライダーのともしげさんでした。
ともしげさんの絶品キーマカレーレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- 赤パプリカ：1個（粗みじん切り）
- 黄パプリカ：1個（粗みじん切り）
- ピーマン：1個（粗みじん切り）
- ごま油：小さじ1
- 市販のミートソース：250g
- カレー粉：小さじ1
- ウスターソース：小さじ2
- ビターチョコレート：1かけ
- ご飯：茶碗1杯
- 乾燥パセリ：適量
作り方
- パプリカ2種とピーマンは種を取り、粗みじん切りにします。
- フライパンにごま油をひき、切った野菜を中火で3分炒めます。
- 市販のミートソース、カレー粉、ウスターソースを加え、温まるまで混ぜながら煮ます。
- 火を止め、余熱でビターチョコレートを加え溶かし混ぜます。
- 皿にご飯を盛り、まわりにカレーをよそい、乾燥パセリをふったら完成です。
ともしげさんの絶品キーマカレーの感想
ミートソースを使うので失敗知らずで作れ、野菜の甘みとカレー粉のスパイス感が絶妙にマッチします。仕上げのビターチョコが味に深みを出し、市販ルーでは真似できないコクがプラスされて驚くほど本格的な味わいでした。
