2025年10月24日放送のラヴィットの超時短でできるお手軽スピードメニュー選手権！では、青木マッチョさんのサバターしょうゆ＆味変ソースを紹介していました。詳しいレシピの担当は青木マッチョさんでした。
サバターしょうゆ＆味変ソースレシピ
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- キャベツ：1枚
- サバ缶（水煮）：1缶
- バター：10g
- しょうゆ：大さじ1
- 白ネギ（刻み）：20g
- こしょう：適量
- 青ネギ（小口切り）：適量
- マヨネーズ：適量
- 七味唐辛子：適量
- レモン汁：1/2個分
- おろしにんにく：少々
作り方
- ボウルに手でちぎったキャベツ、サバ缶水煮、バター、しょうゆ、刻んだ白ネギ、こしょうを入れます。
- ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱します。
- 加熱後によく混ぜ、お皿に盛り付け、小口切りの青ネギをかけます。
- 味変ソース1：容器にマヨネーズと七味唐辛子を入れて混ぜます。
- 味変ソース2：別の容器にレモン汁・おろしにんにく・こしょうを入れて混ぜます。
- それぞれの味変ソースを添えて完成です。
サバターしょうゆ＆味変ソースの感想
サバの旨みとバターしょうゆの香ばしさが絶妙にマッチし、キャベツとの相性も抜群です。レンジで簡単に作れるのに、コクがありごはんが進む味わい。マヨ七味のこってりソースとレモンにんにくのさっぱりソースの2種類で、最後まで飽きずに楽しめます。
