2025年10月20日放送のラヴィットの「今が大注目シーズン！マニア厳選こだわりインスタント麺2選」では、山形新旬屋本店の乾麺金の鶏中華のラーメンアレンジを紹介していました。詳しいレシピの担当はラーメンマニアの藤野弘行さんでした。
山形新旬屋本店の乾麺金の鶏中華のラーメンアレンジレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 金の鶏中華（乾麺）：1袋
- 鶏もも肉：80g
- 水：300ml
- 油：適量
- 付属のスープ：1袋
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、金の鶏中華を6分茹でます。
- 別の鍋に油を引き、鶏もも肉を入れて両面に焼き色をつけます。
- 水300mlと付属のスープを加えて、鶏肉に火が通るまで煮込みます。
- 茹で上がった麺の湯を切り、ラーメンどんぶりに入れます。
- 鶏スープを注ぎ、鶏もも肉をのせたら完成です。
山形新旬屋本店の乾麺金の鶏中華のラーメンアレンジの感想
鶏の旨味がしっかり溶け込んだスープが絶品で、金の鶏中華のもちもち麺によく絡みます。乾麺とは思えないほどコシがあり、焼いた鶏もも肉の香ばしさが加わることで専門店のような味わいに。インスタントとは思えない贅沢な一杯です。
レシピでつかった金の鶏中華の通販情報
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