2025年4月10日放送のラヴィットの我が家の唐揚げグランプリでは、サクサク唐揚げを紹介していました。詳しいレシピの担当はビーファーストのレオさんでした。
ビーファーストのLEOさんのサクサク唐揚げレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 鶏もも肉：400g
- 料理酒：大さじ8
- 濃口醤油：大さじ4
- にんにくチューブ：小さじ1
- しょうがチューブ：小さじ2
- 小麦粉：適量
- 卵：1個
作り方
- 鶏もも肉をぶつ切りにし、ポリ袋に入れます。
- 料理酒、濃口醤油、にんにくチューブ、しょうがチューブを加えて揉み込みます。
- さらに小麦粉と卵を加えて揉み込みます。
- 180度の油で約5分揚げたら完成です。
レシピの感想
外はサクサク、中はジューシーで香ばしい唐揚げが楽しめます。濃口醤油の風味がしっかり効いていてご飯にもぴったりです。短時間で作れるので忙しい日にもおすすめです。
