2024/07/22日放送のきょうの料理では、中華料理の料理人の陳建太郎さんのホイコーロージャンレシピを紹介してました。このホイコーロージャンはホイコーローチャーハンを作るときに使用します。ホイコーロー風の味付けをしたい焼きそば、野菜炒めなどのレシピに使います。
【陳建太郎】ホイコーローチャーハンレシピ【きょうの料理】
2024/07/22日放送のきょうの料理では、中華料理の料理人の陳建太郎さんのホイコーローチャーハンレシピを紹介してました。今回使用するホイコーロージャンの作り方は下記の記事にまとめました。 ホイコーローチャーハンレシピ 調理時間: 15分...
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2024.07.22
ホイコーロージャンレシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- サラダ油：大さじ１と２分の１
- にんにく（すりおろし）：大さじ2分の1
- 豆板醤：大さじ２
- 甜麺醤：大さじ２
作り方
- フライパンにサラダ油（大さじ１と２分の１）を加えます。
- さらにすりおろしたにんにく（大さじ2分の1）豆板醤（大さじ２）甜麺醤（大さじ２）をくわえます。
- 中火で香りがつくまで炒めたら完成です。冷蔵庫で１週間保存可能です。
