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2024/07/22日放送のきょうの料理では、中華料理の料理人の陳建太郎さんのホイコーロージャンレシピを紹介してました。このホイコーロージャンはホイコーローチャーハンを作るときに使用します。ホイコーロー風の味付けをしたい焼きそば、野菜炒めなどのレシピに使います。
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【陳建太郎】ホイコーローチャーハンレシピ【きょうの料理】
2024/07/22日放送のきょうの料理では、中華料理の料理人の陳建太郎さんのホイコーローチャーハンレシピを紹介してました。今回使用するホイコーロージャンの作り方は下記の記事にまとめました。 ホイコーローチャーハンレシピ 調理時間: 15分...
ホイコーロージャンレシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- サラダ油:大さじ1と2分の1
- にんにく(すりおろし):大さじ2分の1
- 豆板醤:大さじ2
- 甜麺醤:大さじ2
作り方
- フライパンにサラダ油(大さじ1と2分の1)を加えます。
- さらにすりおろしたにんにく(大さじ2分の1)豆板醤(大さじ2)甜麺醤(大さじ2)をくわえます。
- 中火で香りがつくまで炒めたら完成です。冷蔵庫で1週間保存可能です。