2025年8月27日放送のきょうの料理の焼き肉のたれで！“お手軽”絶品おかずでは、焼肉のタレのハヤシライスを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の井上かなえさんでした。
焼肉のタレのハヤシライスレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- バター：10g
- 玉ねぎ（薄切り）：100g
- 牛細切れ肉：100g
- しめじ：1/2パック
- 塩：小さじ1/2
- コショウ：少々
- 小麦粉：大さじ1
- カットトマト水煮：200g
- 焼肉のタレ：大さじ2
- ご飯：2人分
作り方
- フライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎ・牛細切れ肉・しめじを入れて中火で炒めます。
- 肉の色が変わったら、塩・コショウをして小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- カットトマトの水煮を加え、さらに焼肉のタレを加えて混ぜます。
- フタをして弱火で5分煮ます。
- 温かいご飯の上にのせて完成です。
焼肉のタレのハヤシライスの感想
焼肉のタレを使うことで、短時間でもコクと旨味がしっかり出て、本格的な味わいに仕上がります。トマトの酸味と牛肉の旨味が絶妙に合い、手軽なのに食べ応え抜群でした。忙しい日の夕食やランチにもおすすめです。
