2025年7月15日放送のきょうの料理の「おやつのじかん」 夏のミルクおやつでは、梅ミルクを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の小林まさるさん＆小林まさみさんでした。
梅ミルクレシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- 牛乳：カップ1と1/2
- メープルシロップ：小さじ2
- はちみつ漬け梅干し：1個
作り方
- ボウルに牛乳とメープルシロップを入れて混ぜます。
- はちみつ漬け梅干しのタネを取り除き、包丁で実をたたきます。
- 叩いた梅を1に加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
- 冷えたらグラスに注いで完成です。
梅ミルクの感想
ほんのり甘いミルクに、梅の爽やかな酸味が加わってとても飲みやすく、夏の疲れた身体にやさしく染み渡ります。冷たくして飲むとさらにおいしさが引き立ち、簡単なのに新感覚のおやつドリンクです。
