2024年10月28日放送のきょうの料理の「栄養もおいしさもプラス！チーズおかず」では、ほうれん草のカリカリチーズのせを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の上田淳子さんでした。
ほうれん草のカリカリチーズのせレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- スライスチーズ：1枚
- ほうれん草：1ワ（水に10分つけておく）
- しょうゆ：小さじ2
- オリーブ油：小さじ1
- こしょう：少々
作り方
- 耐熱皿にオーブン用の紙をのせ、その上にスライスチーズ（1枚）を置いて電子レンジ（600W）で1分半加熱します。
- ほうれん草（1ワ）は水に10分つけた後、お湯で茹でて水で冷まします。
- 茹でたほうれん草を3センチ幅にカットし、ボウルに入れます。
- しょうゆ（小さじ2）を加えて混ぜ、水分が出てきたらしぼり、お皿に移します。
- オリーブ油（小さじ1）とこしょう（少々）をかけます。
- 電子レンジで加熱したチーズを砕いてほうれん草の上にのせたら完成です。
