2025年12月6日放送のおしゃべり小料理ゆみこの【有働由美子×阪神タイガース藤川球児監督】祝！リーグ優勝SP！では、ブロッコリータコ焼きを紹介していました。
ブロッコリータコ焼きレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ブロッコリー：120g
- タコ：足1本
- タコ焼き粉：50g
- 卵：1個
- だし汁：150g
- サラダ油：適量
- タコ焼きソース：適量
- マヨネーズ：適量
- 鰹節：適量
作り方
- ブロッコリーは細かく刻み、タコは一口大に切ります。
- ボウルにタコ焼き粉、卵、だし汁を入れてしっかり混ぜ、刻んだブロッコリーを加えてさらに混ぜます。
- タコ焼き器に薄くサラダ油をひいて熱し、生地を流し入れてタコを入れます。鉄板に触れている部分に火が通ったら、回しながら焼き上げます。
- 器に盛り付け、タコ焼きソース、マヨネーズ、鰹節をかけたら完成です。
ブロッコリータコ焼きの感想
ブロッコリーが入ることで彩りが良く、栄養もたっぷりなタコ焼きでした。外はカリッと、中はふんわりで、ブロッコリーの食感と甘みがアクセントになっています。ソースとマヨネーズ、鰹節の定番コンビとも相性抜群で、おやつにもおつまみにもぴったりの一品です。
