2025年7月13日放送の一茂xかまいたち 気になるゲンバでは、最高のアジフライのゲンバを調査していました。今アジフライがブームとして注目されているそうです。
最高のアジフライのゲンバ
酒肴あおもん
やってきたのは東京品川区の五反田にある酒肴あおもん。２０２３年にオープンして、代官山や中目黒にも新店舗ができて予約席は３ヶ月待ちのときもあるとのこと。
半熟のアジフライ
できるだけ油を吸わないようにサクッと揚げているレアなのが特徴で新感覚のアジフライとなっています。アジは刺し身で食べられる新鮮なものを使用しているそうです。中がレアでふわふわと一同大絶賛していました。塩わさびで食べるのが基本とのこと。
酒肴あおもん (大崎広小路/居酒屋)
★★★☆☆3.59 ■青魚を名物にした、大人の居酒屋。『重さゼロのアジフライ』を是非。 ■予算(夜):￥5,000～￥5,999
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完熟アジフライ
続いて完熟アジフライを楽しみました。こちらはしっかりと揚げたアジフライで１分揚げているそうです。おすすめの食べ方はニラ醤油をつけます。こちらのアジフライもびっくりするくらい美味しいということでした。
