
2025年6月15日放送の一茂xかまいたちゲンバでは、フランスを代表する国民的おやつフランを堪能していました。フランは最近人気雑誌で特集されたり、取り扱うお店が急増している注目のトレンドスイーツです。東京・代々木八幡にあるフラン専門店のパケモンテのフランを紹介します。
フランス伝統お菓子フラン パケモンテフラン専門店
フランはどういうスイーツなのか
フランスでは国民的おやつで、パイ、タルト生地にカスタードクリームを流したものが定番。いわゆるお茶菓子に近いとのこと。
ドリンクにルイボスティーを注文
一茂さんは飲み物にルイボスティーを注文。山内さんはアイスティー、濱家さんはシトラスルイボスを注文していました。
パケモンテ
フランスの伝統的な包み方で登場したのがパケモンテでした。女性にお土産としてプレゼントすると喜ばれるとか。
バニラフランブリュレ ミルクアイス&いちごソース
次に登場したのがブリュレでした。フランス産のブラウンシュガーがかかっていて、バーナーで炙ってミルクアイスをのせてその上にいちごソースをたっぷりとかけます。
野菜フランブリュレ ソーセージ&ポーチドエッグ添え
次に登場したのがお食事系フラン。ブロッコリーのフランで、上にソーセージをのせてこちらもバーナーで炙ります。そして無添加のポーチドエッグをのせます。
バニラフラン
次に登場したのがバニラフランでした。一茂さんはバニラフランをいただきました。オプションでオレンジオイル・ピンクペッパー・岩塩などつけて食べます。

PAQUET MONTÉ (代々木八幡/スイーツ)
★★★☆☆3.45