2025年2月16日放送の一茂Xかまいたち ゲンバの築地市場の漬物名店のアレンジレシピでは、べったらパッチョ（べったら漬アレンジ）を紹介していました。詳しいレシピの解説は吉岡屋本店の南澤さんでした。
べったらパッチョ（べったら漬アレンジ）レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- べったら漬（2分1本）：薄切り
- オリーブオイル：適量
- 粗挽き胡椒：適量
作り方
- べったら漬（2分1本）を薄切りにします。
- 次にオリーブオイルをかけて粗挽き胡椒をまぶしたら完成です。
レシピの感想
このレシピは非常に簡単で、短時間で作ることができます。べったら漬の甘さとオリーブオイルの風味、粗挽き胡椒のピリッとした辛さが絶妙にマッチしており、新しい味わいを楽しむことができます。忙しい日やさっと一品作りたい時に最適です。
