2024年4月11日放送のヒルナンデスでは、冷蔵庫の余り物を使ったレシピを紹介していました。豚こま肉とにんじんの唐揚げレシピを紹介します。詳しいレシピは爆速レシピクリエイターのおよねさんでした。
豚こま肉とにんじんの唐揚げレシピ
調理時間: 20分
材料: 2人分
材料
- 豚こま肉：300g
- 醤油：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- にんにくチューブ：小さじ２分の１
- にんじん：2分の1本
- お酢：小さじ1
- 片栗粉：大さじ1
- 油：大さじ3
作り方
- フライパンに豚こま肉をいれて、醤油、砂糖、にんにくチューブを入れます。
- フライパンの上で調味料を揉み込みます。
- ピーラーでにんじんを薄く削ります。これを先程のフライパンに入れます。
- さらにお酢を加えて揉み込みます。にんじんの臭みを取ります。
- 一口大の大きさに丸めて、片栗粉をまぶします。
- 油を入れます。
- 5分ほど揚げ焼きにしたら完成です。
