2025年9月10日放送のヒルナンデスの埼玉県・飯能市の冷蔵庫！では、カブの鶏そぼろ煮を紹介していました。
カブの鶏そぼろ煮レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 鶏ひき肉：適量
- 水：適量
- しょうが：適量
- 中華の素：適量
- カブ：2個（ぶつ切り）
- カブの葉：適量（みじん切り）
- 片栗粉：適量（水溶き用）
作り方
- フライパンに鶏ひき肉、水、しょうが、中華の素を入れて火にかけ、煮立たせます。
- ぶつ切りにしたカブを加え、柔らかくなるまで煮ます。
- 仕上げにカブの葉のみじん切りを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
カブの鶏そぼろ煮の感想
やさしい味わいで、ほっとする家庭の味でした。カブは煮ることで甘みが増し、鶏そぼろと一緒にとろみのあるあんで絡めることでご飯が進む一品に仕上がります。簡単に作れて栄養もとれるので、日常の献立にぴったりです。
