2025年9月1日放送のヒルナンデスの激安店＆プロおすすめの旬野菜のコーナーでは、四川きゅうりのチンジャオロースを紹介していました。
四川きゅうりのチンジャオロースレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 四川きゅうり：1本
- 豚肉：適量
- しょうゆ：適量
- 酒：適量
- 砂糖：適量
- オイスターソース：適量
作り方
- 四川きゅうりを水で洗ってトゲを取り、細切りにします。
- フライパンで四川きゅうりを炒めて、一旦取り出します。
- 豚肉をフライパンで炒め、しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソースで調味します。
- 取り出しておいた四川きゅうりを加えて全体を混ぜ合わせます。
- 器に盛り付けて完成です。
四川きゅうりのチンジャオロースの感想
四川きゅうりのシャキッとした食感と豚肉のうま味がよく合い、ご飯が進む一品でした。調味料のバランスもよく、短時間で作れるので忙しい日にもぴったりです。
