2025年12月25日放送の昼めし旅の旬を味わう冬のアイデア料理特集では、ゆずりんごを紹介していました。
ゆずりんごレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- りんご：1個
- ゆず：1個
- 砂糖：適量
作り方
- りんごはよく洗い、皮がついたまま食べやすい大きさにカットします。
- ゆずはよく洗い、種を取り除いて、皮がついたまま薄切りにします。
- ボウルにカットしたりんご、薄切りにしたゆず、砂糖を加えます。
- 全体をよく和えたら完成です。
ゆずりんごの感想
ゆずの爽やかな香りと酸味が、りんごの優しい甘さと相性抜群です。皮ごと使うので風味も食感も良く、見た目も鮮やかです。切って和えるだけと非常に簡単なので、冬のデザートや、ちょっとした箸休めにすぐ作れて便利だと思いました。砂糖の量はお好みで調整してください。
