2025年12月24日放送の激突メシあがれの自作グルメ頂上決戦！冬の鍋ＳＰでは、ウスターソースで食べる鍋を紹介していました。詳しいレシピの解説は本多シェフでした。
ウスターソースで食べる鍋レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 日本酒：適量
- 豚バラ肉：適量
- ほうれん草：適量
- ウスターソース：適量
- 中華麺：適量
作り方
- 土鍋に日本酒を入れ、火にかけて沸騰させ、アルコール分をしっかり飛ばします。
- 豚バラ肉とほうれん草を、火が通るまでお好みの加減でしゃぶしゃぶします。
- 火が通った具材を取り出し、ウスターソースをつけて召し上がってください。
- シメには中華麺を鍋に入れ、火を通します。こちらも同様にウスターソースをつけていただきます。
ウスターソースで食べる鍋の感想
日本酒だけでしゃぶしゃぶし、ウスターソースで食べるという斬新なスタイルに驚きました！日本酒のコクを纏った豚バラ肉に、スパイシーでフルーティーなウスターソースが意外なほどよく合います。シンプルながらも中毒性のある味わいで、特にシメの中華麺をソースで食べるのは新感覚の焼きそばのような楽しさがありました。
