2024年6月21日放送の沸騰ワードでは、志麻さんの歴代絶品前菜レシピを紹介。その中でレモンと塩昆布のマリネレシピを紹介していました。
レモンと塩昆布のマリネレシピ
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- たい（生食用）：１００ｇ
- ホタテ：４個
- クレソン：１束
- かいわれ：２分の１株
- レモン：２分の１個
- 塩昆布：１０g
作り方
- かいわれとクレソンは同じ長さにカットします。
- ホタテとタイは水分を取って、ホタテは１センチ幅でスライス、タイは斜めに１センチ幅でスライスします。
- ボウルにホタテ、タイを入れて、レモンを手で絞ってレモン汁をかけます。
- さらに塩昆布を加えて混ぜます。
- お皿にクレソンとかいわれをのせて、その上にホタテとタイのマリネをのせたら完成です。
