2025年12月19日放送の沸騰ワード10のコストコ＆志麻さんのクリスマス料理SP！では、志麻さんの干し芋とプラムのベーコン巻きを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家のタサン志麻さんでした。
志麻さんの干し芋とプラムのベーコン巻きレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 干し芋：適量
- プラム（乾燥）：適量
- しめじ：適量
- ベーコン：6枚
- こしょう：適量
作り方
- 干し芋を食べやすい長さに短くカットします。しめじは根元を切り落として、手でバラバラにほぐしておきます。
- ベーコン（6枚）を用意し、その上に1で準備した干し芋としめじを適量のせて、端からくるくると巻いていきます。
- プラムも同様にしめじと一緒にセットにして、ベーコンでしっかりと巻きます。
- 巻き終わりを下にしてトースターに並べ、約10分間焼きます。
- ベーコンにこんがりと焼き色がつき、しめじに火が通ったら取り出します。仕上げにこしょうを振りかけたら完成です。
志麻さんの干し芋とプラムのベーコン巻きの感想
干し芋のねっとりした甘みと、プラムのフルーティーな酸味がベーコンの塩気と合わさって、驚くほどオシャレな味わいになります！しめじの食感が良いアクセントになっていて、まさに志麻さんらしい「お酒が進む絶品おつまみ」という印象です。クリスマスパーティーのオードブルとして出せば、その意外な組み合わせで会話も弾みそうですね。
