2025年10月31日放送の沸騰ワード10の家政婦志麻さん初！簡単朝食１１連発ＳＰでは、志麻さんの飲むダシ卵を紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家のタサン志麻さんでした。
志麻さんの飲むダシ卵レシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 卵：4個
- 水：400ml
- だしパック：1袋
- 細ねぎ（小口切り）：適量
- しらす：適量
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、しっかりと混ぜて溶き卵にします。
- 鍋に水を入れ、だしパックを加えて加熱します。出汁が取れたらパックを取り除きます。
- 出汁を沸騰させ、溶き卵を回し入れます。ふんわり固まるまで2分ほど加熱します。
- 器に盛り付け、小口切りの細ねぎとしらすをのせたら完成です。
志麻さんの飲むダシ卵の感想
だしの旨みと卵のやさしい口当たりが体にしみる一品です。朝の目覚めにぴったりで、疲れた日にもホッとする味わい。しらすの塩気がアクセントになり、栄養バランスも抜群です。まさに“飲むように味わう”新感覚の卵スープでした。
