2025年10月31日放送の沸騰ワード10の家政婦志麻さん初！簡単朝食１１連発ＳＰでは、志麻さんのほぐし塩鮭を紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家のタサン志麻さんでした。
志麻さんのほぐし塩鮭レシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 塩鮭：2切れ
- ねぎ（小口切り）：適量
- みょうが（小口切り）：適量
- 大葉（細かく刻む）：適量
- 大根おろし：適量
- ポン酢：適量
作り方
- 塩鮭（2切れ）をグリルで焼きます。
- 小口切りにしたねぎとみょうが、細かく刻んだ大葉を用意します。
- 焼いた鮭を手でほぐし、お皿に盛り付けて大根おろしをのせます。
- 最後に刻んだ薬味をのせ、ポン酢をかけたら完成です。
志麻さんのほぐし塩鮭の感想
焼きたての塩鮭の香ばしさと、大根おろしや薬味のさっぱり感が絶妙にマッチする一品です。朝食にぴったりの軽やかな味わいで、ごはんがどんどん進みます。ポン酢を少し多めにかけると酸味が加わり、より爽やかに楽しめます。
