2025年9月11日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチン！では、れんこん五目おにぎりを紹介していました。詳しいレシピの解説はタレントの亜希さんでした。
れんこん五目おにぎりレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- れんこん（みじん切り）：適量
- ごま油：適量
- 豚ひき肉：適量
- にんじん（みじん切り）：適量
- 玉ねぎ（みじん切り）：適量
- みりん：適量
- 砂糖：適量
- みそ：適量
- 炊きたてのご飯：適量
作り方
- ごま油を熱したフライパンでみじん切りにしたれんこんを炒め、一旦バットに移します。
- 同じフライパンで豚ひき肉、にんじん、玉ねぎを炒めます。
- みりん、砂糖、みそを加えて炒め、味をなじませます。
- ボウルに炊きたてのご飯を入れ、③とれんこんを混ぜ合わせます。
- 食べやすい大きさに握ったら完成です。
れんこん五目おにぎりの感想
れんこんのシャキシャキ食感が楽しいおにぎりで、具材のうま味がご飯にしっかり染み込みます。味噌の風味と砂糖の甘さが程よく合わさり、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。シンプルながら満足感のある一品でした。
