2025年9月4日放送のDayDayの「亜希のざっくりキッチン！フライパンひとつでできるワンパン時短レシピ」では、ワンパンそばめしを紹介していました。詳しいレシピの解説はモデルの亜希さんでした。
ワンパンそばめしレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 焼きそば麺（適当な大きさにカット）：1玉
- ご飯：適量
- ごま油：適量
- 刻みネギ：適量
- 焼きそば付属のソース：1袋
- キムチ：適量
- イカの塩辛：適量
- なめたけ：適量
作り方
- 焼きそば麺を食べやすい大きさにカットします。
- フライパンにごま油をひき、カットした麺をカリカリになるまで炒めます。
- 麺を端に寄せ、ご飯を加えて炒めます。さらに刻みネギを入れて炒め合わせます。
- 焼きそばに付属のソースを加えて全体を炒めます。
- キムチ、イカの塩辛、なめたけを加えてさらに炒めます。
- 器に盛り付けたら完成です。
ワンパンそばめしの感想
ご飯と麺が一緒に炒められて香ばしく、カリッとした麺の食感がアクセントになっていました。キムチのピリ辛、イカの塩辛の旨味、なめたけのまろやかさが合わさって、簡単に作れるのに奥深い味わいでした。忙しい日のランチや夕食にぴったりの満足感ある一品です。
