2025年9月4日放送のDayDayの「亜希のざっくりキッチン！フライパンひとつでできるワンパン時短レシピ」では、ワンパンタイ風オムライスを紹介していました。詳しいレシピの解説はモデルの亜希さんでした。
ワンパンタイ風オムライスレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- バター：適量
- 玉ねぎ（みじん切り）：適量
- 冷やご飯：適量
- 塩・こしょう：少々
- 焼き海苔（大きめにカット）：適量
- 青じそ：適量
- ハム：適量
- スライスチーズ：適量
- 卵：2～3個
- ナンプラー：少々
- パクチー：適量
- スイートチリソース：適量
作り方
- フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎのみじん切りを炒めます。
- 冷やご飯を加えて塩・こしょうをふり、炒め合わせます。
- ご飯の上に焼き海苔をのせ、さらに青じそ、ハム、スライスチーズを重ねます。
- 溶き卵にナンプラーを加えてよく混ぜます。
- チーズが溶けたら卵液を流し入れ、フタをして弱火で3分蒸し焼きにします。
- お皿に盛り付け、仕上げにパクチーをのせてスイートチリソースをかけたら完成です。
ワンパンタイ風オムライスの感想
ナンプラーの風味が加わることで、オムライスが一気にエスニックな味わいになりました。スイートチリソースの甘辛さとパクチーの爽やかさがアクセントになり、手軽なのに本格的なタイ風の仕上がりです。いつものオムライスに飽きたときに試したくなる一品だと感じました。
