2025年4月3日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチンでは、菜の花の胡麻和えを紹介していました。詳しいレシピの解説は亜希さんでした。
菜の花の胡麻和えレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 菜の花：200g
- 市販のごまあえの素：大さじ1と1/2
- 炒りごま：大さじ1/2
作り方
- 菜の花を茹でて、しっかりと水気を絞ります。
- 水気を絞った菜の花をボウルに入れます。
- 市販のごまあえの素と炒りごまを加え、全体をよく混ぜ合わせます。
- 均一に混ざったら完成です。
レシピの感想
この菜の花の胡麻和えは、さっぱりとした味わいと香ばしいごまの風味が絶妙です。材料も少なく、手軽に作れるので、食卓にもう一品欲しい時にぴったりです。菜の花のほろ苦さがアクセントとなり、春を感じられる一皿です。
