所さんの目がテン

2024年12月1日放送の所さんの目がテンのアレを使って簡単に料亭並みのだしをとる方法＆本格だし活用法のコーナーでは、だしと油のあんかけ焼きそばを紹介していました。詳しいレシピの解説はお出汁研究家の峰村咲子さんでした。 だしと油のあんかけ焼...

2024年12月1日放送の所さんの目がテンのアレを使って簡単に料亭並みのだしをとる方法＆本格だし活用法のコーナーでは、一般的なかつおだしの取り方を紹介していました。詳しいレシピの解説は栄養学者の露久保美夏さんでした。 一般的なかつおだしの取...

2024年12月1日放送の所さんの目がテンのアレを使って簡単に料亭並みのだしをとる方法＆本格だし活用法のコーナーでは、スープジャーを使ったプロの昆布だしの取り方を紹介していました。詳しいレシピの解説は栄養学者の露久保美夏さんでした。 スープ...

2024年12月1日放送の所さんの目がテンのアレを使って簡単に料亭並みのだしをとる方法＆本格だし活用法のコーナーでは、基本の昆布だしの取り方を紹介していました。詳しいレシピの解説は栄養学者の露久保美夏さんでした。 基本の昆布だしの取り方レシ...

2024年7月7日放送の所さんの目がテンでは、かがくの里の１０回目の収穫祭を取り上げていました。その中でそら豆と玉ねぎのサラダレシピを紹介していました。 そら豆と玉ねぎのサラダレシピ 調理時間: 15分 材料: 2人分 材料 そらまめ：３個...