所さんの目がテン 【所さんの目がテン】一般的なかつおだしの取り方
2024年12月1日放送の所さんの目がテンのアレを使って簡単に料亭並みのだしをとる方法&本格だし活用法のコーナーでは、一般的なかつおだしの取り方を紹介していました。詳しいレシピの解説は栄養学者の露久保美夏さんでした。 一般的なかつおだしの取...
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