レシピ あさイチ 牧野直子さんのカジキのホイコーロー風と人参と豆もやしのハムサラダの作り方
あさイチでは、料理研究家の牧野直子さんがカジキを使ったレシピ、カジキのホイコーロー風を教えてくれました。また、副菜として中国風ドレッシングサラダの「人参と豆もやしのハムサラダ」の作り方も紹介。かじきは万能、和洋中どんな料理にも合うとのこと。...
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生活ネタ 食器洗いスポンジの緑の硬い部分で洗っても傷つかない？ 交換する時期
スポンジをうまく使うと洗い物がはかどります。でも多くの人がスポンジの使い方を間違えているそうです。食器を洗う時はスポンジの緑色の硬い部分で洗うのが正解とのこと。この部分であらっても傷はつかないそうです。むしろ汚れがしっかりと落ちるとのこと。...
レシピ あさイチ 佐藤さんの特製トマトジュースの作り方 トマトにマヨネーズをかけると良い理由
調理科学の専門家の佐藤秀美さんがあさイチの栄養アップの調理術のコーナーで風邪を撃退させるトマトジュースの作り方を教えてくれました。また、トマトにかける調味料で最適なものも教えてくれました。それはなんとマヨネーズでした。なんでもトマトに含まれ...
生活ネタ 葉物野菜は冷蔵庫で保存するとビタミンＣの減少が少ない？チルド室で保存はNG
あさイチでは小松菜やほうれん草、白菜なのどの葉物野菜のビタミンＣを減らさない保存法を紹介していました。教えてくれたのは栄養のスペシャリスト佐藤秀美先生でした。なんでも、葉物野菜はチルド室に入れるとビタミンＣを減らしてしまうことがあるとか。そ...
恐怖・謎 男性は目的脳で女性は共感脳 女性の質問は答えが決まっている？ 献立が家事の負担になる理由
12月3日の初耳学では、女性がイラつく男性の一言がテーマでした。特に女性の質問は答えがすでに決まっている事が多く、普通にその質問に男性が答えると逆にイラつかせてしまうんだとか。これは、男性は目的脳で女性は共感脳なので起こる問題だという。また...