恐怖・謎 コクは味ではない？ コクの正体はグルタミルバリルグリシン チコちゃんに叱られる
チコちゃんに叱られるでは、コクは味ではない理由について取り上げていました。コクがあるとよく言いますが味ではないとすると、いったいコクの正体とは何なのでしょうか気になります。詳しく教えてくれたのは料理研究家の服部幸應先生でした。 コクは味では...
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恐怖・謎 この差って何 モノマネが得意な人の３つ特徴 喉筋が鍛えられ舌の形を自由に変える
この差って何ですかではモノマネが得意な人とそうでない人の差を紹介していました。モノマネがが得意な人は声帯、のどちんこ、舌が普通の人より鍛えられていたということがわかりました。 モノマネが得意人の特徴 このモノマネが得意な人の特徴について詳し...
レシピ ノンストップ 笠原流サンマのオイル煮の作り方
ノンストップの笠原将弘のおかず道場ではサンマのオイル煮が紹介されていました。梅風味のオイルでさっぱりと仕上げることがポイントでした。旬のサンマと相性の良い梅を使ったレシピとなっています。 笠原流サンマのオイル煮 サンマのオイル煮の作り方と材...
レシピ 初耳学 友近さんのしょうがご飯の作り方 SNSで話題
林先生の初耳学では友近さんのしょうがご飯の作り方を紹介していました。なんでもSNSで話題の友近レシピとして話題を集めているんだとか。 友近さんのしょうがご飯の作り方 友近さんのレシピ、しょうがご飯の作り方と材料は次のとおりでした。 材料 米...
男子ごはん 男子ごはん 和風きのこハンバーグと絶品きのこソースレシピの作り方
男子ごはんでは和風きのこハンバーグとしいたけと舞茸、しめじの絶品ソースのの作り方を紹介してました。今回は秋のきのこを使った鉄鍋シリーズ第4弾でした。 和風きのこハンバーグ 作り方と材料は次のとおりでした。 ハンバーグの材料（二人分） 合いび...