恐怖・謎 昆布が海にいる時ダシが出ない理由とは？
この差って何ですか？では昆布が料理の時はダシが出るのに対して海にいる時はダシが出ないのはなぜかについて取り上げていました。これは、お笑いコンビのテツandトモのネタにもあるそうです。 昆布が海にいる時にダシが出ない理由 この問題はある外国人...
youcha
恐怖・謎 
レシピ 岸村さんのおからパウダーご飯と寒天ご飯の作り方 ダイエット飯
あさイチでは岸村さんのおからパウダーごはんと寒天ごはんの作り方を紹介していました。これらご飯のカロリーダウンレシピを詳しく教えてくれたのは管理栄養士の岸村康代さんでした。自らも食事を工夫することで15kgも体重を減らスことができたそうです。...
あさイチレシピ 岸村さんのカリフラワーライスの作り方 カロリー3割カット
あさイチでは、カロリー3割カットのカリフラワーライスの作り方を紹介していました。ご飯はカロリーが高いと心配している人も多いです。でもこのカリフラワーライスならカロリーカットできるので安心です。詳しく教えてくれたのは管理栄養士の岸村さんでした...
レシピ 古米臭をきれいに消す方法はお米をフライパンでから煎りするだけ！
あさイチでは古米の古米臭を消す方法を紹介していました。なんでもフライパンで簡単にこの古米臭を消すことができるそうです。詳しく教えてくれたのは5つ星お米マイスターの澁谷さんでした。 フライパンで古米臭を消す方法 古いお米を炊くとぬか臭く感じる...
レシピ 山田先生の古米を新米のようにする炊き方 糖度もアップ
あさイチではひと手間を加えて古米を新米のようにする山田さんの炊き方を紹介していました。詳しく教えてくれたのは小麦粉の専門家の山田昌冶先生でした。たったひと手間を加えるだけで古米が美味しくなるとのこと。 山田さんの古米を新米のようにする炊き方...