2025年12月7日放送の相葉マナブの「味噌蔵を訪れ、味噌づくりについて学びます！」では、味噌バターコーンラーメンを紹介していました。詳しいレシピの解説は日本橋ゆかりの野永喜三夫さんでした。
味噌バターコーンラーメンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 味噌：適量
- 市販の味噌ラーメン粉末スープ：1袋
- 片栗粉：適量
- 水：適量
- 牛乳：適量
- コーンポタージュスープ：1袋
- 好みの野菜：適量
- インスタントラーメン：2玉
- とろけるチーズ：適量
- コーン：適量
- バター：適量
作り方
- 鍋に味噌、市販の味噌ラーメンの粉末スープ、片栗粉、水をゆっくりと入れて味噌を溶かすように混ぜます。
- さらに牛乳とコーンポタージュスープを加えて火にかけます。
- 好みの野菜を入れて煮ます。
- 別の鍋でインスタントラーメンを茹でます。
- 麺をどんぶりに入れます。
- 具とスープをどんぶりに入れます。
- とろけるチーズとコーンを入れ、仕上げにバターをのせたら完成です。
味噌バターコーンラーメンの感想
味噌のコクに牛乳とコーンポタージュの甘みが加わって、とてもまろやかで濃厚なラーメンに仕上がります。チーズとバターのコクも合わさり、寒い日に食べたくなる一杯でした。家にある材料で簡単に作れるのも魅力です。
