【相葉マナブ】新生姜のかき揚げレシピ

2025年11月23日放送の相葉マナブの千葉県山武市の“生姜”でポカポカ絶品レシピをマナブ！では、新生姜のかき揚げを紹介していました。

新生姜のかき揚げレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

• 新生姜（細切り）：適量
• 天ぷら衣：適量
• 揚げ油：適量

作り方

1. 新生姜を2ミリほどの細切りにします。
2. 天ぷら衣と合わせて全体をしっかりと絡ませます。
3. 薄く広げて形を整え、180度の油で約2分揚げます。
4. カリッと揚がったら油を切り、器に盛り付けて完成です。

新生姜のかき揚げの感想

新生姜の爽やかな香りが広がり、一口食べるごとにピリッとした風味がクセになるかき揚げでした。軽い食感で食べやすく、天ぷらなのに重さがなくさっぱりしているのが魅力的です。おつまみとしても、うどんやそばのトッピングにもぴったりの一品でした。