2025年4月13日放送の相葉マナブの日本全国！春のマナブパンまつりでは、めんたいフランスのフライドオニオンのせを紹介していました。
めんたいフランスのフライドオニオンのせレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 玉ねぎ：1/4個
- 小麦粉：適量
- 油：適量
- めんたいフランス（食べやすい大きさにカット）：適量
- かつお節（粉末状にする）：適量
作り方
- 玉ねぎを粗みじん切りにし、電子レンジで1分加熱します。
- 加熱後、キッチンペーパーなどで水分を取って小麦粉をまぶします。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎを5分ほど揚げ焼きにします。
- めんたいフランスを適当な厚さにカットします。
- カットしたパンの上にフライドオニオンをのせます。
- 仕上げに、かつお節をフードプロセッサーなどで粉末にしたかつお粉をふりかけたら完成です。
レシピの感想
フライドオニオンの香ばしさと、明太フランスのピリッとした塩気が絶妙にマッチしていて、とても美味しかったです。かつお粉をふりかけることで旨みがグッと増し、おつまみにもぴったりの一品でした。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
めんたいフランスで有名のお店
パンストック 天神店 (中洲川端/パン)
★★★☆☆3.61 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
tabelog.com
