2025年1月5日放送の相葉マナブの第9回 マナブ餅つきスペシャルのコーナーでは、もち餅！ウィンナーロールパンを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の寺田真二郎さんでした。
もち餅！ウィンナーロールパンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 切り餅：1個
- 牛乳：適量
- ホットケーキミックス：適量
- バター：適量
- はちみつ：適量
- ウィンナー：5本
- ケチャップ：適量
- パセリ：適量
作り方
- 切り餅（1個）を耐熱ボウルに入れ、牛乳をかけます。ラップをかけずに600Wで2分ほど加熱します。加熱後、よく混ぜて牛乳になじませます。
- 1にホットケーキミックス、バター、はちみつを加え、箸で粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、手で混ぜてこねます。
- 2の生地を5等分し、25センチほどに伸ばします。餅が温かいうちに手早く伸ばします。
- 3で作った生地をウィンナー（5本）に巻き付けます。
- トースターで10分加熱し、生地に焼き目がついたら、途中でアルミホイルをかぶせて表面が焦げないようにします。
- 仕上げにケチャップとパセリをかけたら完成です。
レシピの感想
お餅を使ったウィンナーロールパンは、もっちりとした食感が楽しい一品です。ホットケーキミックスを使っているので、ほんのり甘さもあり、ウィンナーとの相性が抜群です。ケチャップとパセリをかけることで、見た目も華やかになり、朝食やおやつにぴったりです。
