2024年10月27日放送の相葉マナブの味噌を使った料理！では、カマンベールチーズの味噌漬け焼きを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家のジョーさんでした。
カマンベールチーズの味噌漬け焼きレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- みりん：大さじ2
- 酒：大さじ2
- しょうゆ：大さじ1
- 味噌：大さじ2
- カマンベールチーズ：1個
- 油：適量
作り方
- 味噌漬けダレを作ります。耐熱容器にみりん、酒、しょうゆを加えて混ぜ、電子レンジで（600W）1分20秒加熱してアルコールを飛ばします。
- 保存袋に味噌漬けダレと味噌を入れて袋の中でよく混ぜます。
- カットしたカマンベールチーズを袋に入れて、冷蔵庫で半日以上漬け込みます。
- チーズから味噌をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンに油を引いて中火で焼きます。焼き目がついたらひっくり返し、お皿に移して完成です。
