2024年9月1日放送の相葉マナブでは、釜－１グランプリスペシャルで釜飯を特集。その中で広島風お好み釜飯レシピを紹介していました。
広島風お好み釜飯レシピ
調理時間: 35分
材料: 2人分
材料
- キャベツ：２分の１個
- 豚バラ肉
- 焼きそば用の麺：１袋
- イカフライ
- 米
- 水
- 溶き卵：１個
- お好み焼きのソース：適量
作り方
- キャベツをざく切りにします。
- 豚バラ肉を３等分にします。
- 焼きそば麺を細かく刻みます。
- 鍋に水と米を入れます。
- ざく切りにしたキャベツを加え、手で砕いたイカフライ、焼きそば麺、豚バラ肉を入れます。
- さらに、溶き卵を入れます。
- お好み焼きのソースをかけます。
- 蓋をして１５分炊いて、１０分蒸らしたら完成です。
