2024年9月1日放送の相葉マナブでは、釜－１グランプリスペシャルで釜飯を特集。その中でホタテ釜飯レシピを紹介していました。
ホタテ塩釜飯レシピ
調理時間: 35分
材料: 2人分
材料
- 塩ラーメン（インスタント）：１袋
- ホタテ：３個
- 米
- 水
- バター
- ネギ
- 干しエビ
- ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ：適量
- 氷：３個
作り方
- 釜にお米と水を入れ、塩ラーメンの粉末スープを入れます。
- さらに細かく砕いた麺を入れます。
- ホタテは１センチ幅にカットして、フライパンにバターをひいて焼きます。
- カットしたネギ、干しエビ、ふりかけをいれます。
- 最後に氷をいれます。
- 蓋をして１５分炊いて、１０分蒸らします。
- お茶碗に入れたときにバター、白ごま、ネギを加えて完成です。
