2024年8月25日放送の相葉マナブでは、料理研究家の栗原はるみ先生のトマトレシピを紹介。その中で冷凍トマトのカプレーゼレシピを紹介していました。
冷凍トマトのカプレーゼレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 中玉のトマト：２個
- モッツァレラチーズ
- 塩
- オリーブオイル
作り方
- トマトのヘタを切り取ります。そしてラップで包みます。
- さらに保存袋に入れて冷凍庫で４時間以上いれて凍らせます。
- お皿にモッツァレラチーズをちぎってのせます。
- そして、塩をまぶし、オリーブオイルをかけます。
- 最後に、皿のうえで冷凍トマトをすりおろしたら完成です。
