【相葉マナブ】トマトのおひたしレシピ【栗原はるみ】

2024年8月25日放送の相葉マナブでは、料理研究家の栗原はるみ先生のトマトレシピを紹介。その中でトマトのおひたしレシピを紹介していました。

トマトのおひたしレシピ

調理時間: 120分

材料: 2人分

材料

• 中玉のトマト
• かつおだし
• 薄口しょうゆ
• みりん
• 塩

作り方

1. トマトに十字に切り込みを入れてサッと茹でます。
2. そして氷水にいれて皮をむきます。
3. かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、塩をタッパに入れます。
4. ここに皮をむいたトマトをいれて、落としラップをして冷蔵庫で２時間漬けたら完成です。

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