益若つばささんのカマンベールチーズ炊き込みご飯レシピ

調理時間: 60分

材料: 約6人分

材料

米：3合
カマンベールチーズ：1個
ブロックベーコン：100g
ミニトマト：6個
ブロッコリー（茹でたもの）：小房8個
バター：15g
コンソメ顆粒：小さじ2
塩・粗挽きこしょう：少々
水：適量（3合の目盛りまで）

作り方

米を研ぎ、ザルに上げてしっかりと水気を切ります。その後、炊飯器の内釜に米を入れ、水を3合の目盛りまで入れます。
ブロックベーコンは食べやすい大きさの短冊切りにします。ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
1の内釜にコンソメ顆粒、塩、粗挽きこしょうを加えて軽く混ぜ合わせます。
釜の中央にカマンベールチーズを丸ごと1個置き、その周りにベーコン、ミニトマト、茹でたブロッコリーを彩りよく散らします。
最後にバターをのせて、通常通り炊飯します。炊き上がったら全体をざっくりと混ぜ合わせれば完成です。

益若つばささんのカマンベールチーズ炊き込みご飯の感想

丸ごと入れたカマンベールチーズが炊き上がりでとろっと溶け出し、バターやベーコンのコクと合わさって非常にリッチな味わいです！ミニトマトの程よい酸味とブロッコリーの彩りがアクセントになり、まるでお店で食べる洋風リゾットのような満足感がありました。炊飯器にお任せでこれほど華やかな一品ができるのは嬉しいですね。