2026年1月26日放送の５時に夢中！と一緒にやっつけ晩ごはんでは、お餅のキムチ炒めを紹介していました。
お餅のキムチ炒めレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 切り餅：4個
- ソーセージ：1袋
- ネギ：20センチ
- ニラ：1/2束
- キムチ：130g
- 酒：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- とろけるチーズ：適量
- ごま油：適量
作り方
- 半分に切った切り餅をフライパンに入れ、両面がこんがりときつね色になるまで焼いていきます。
- 同じフライパンに、7ミリ厚さの斜め切りにしたソーセージとネギ、5センチ長さにカットしたニラ、キムチを加えて炒め合わせます。
- 酒としょうゆを加えて全体に味をなじませます。
- 最後にお好みでとろけるチーズとごま油を加え、軽く混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて完成です。
お餅のキムチ炒めの感想
香ばしく焼けたお餅にキムチの旨味がしっかり絡んで、お箸が止まらない美味しさです。ソーセージの塩気とニラの風味もアクセントになっていて、夕食のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品でした！
