2026年1月9日放送のウワサのお客さまの業スー食材で満腹ダイエット！業スー食材神セブン！では、テンペの唐揚げを紹介していました。詳しい解説はダイエット先生の松田リエさんでした。
テンペの唐揚げレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- テンペ：200〜250g
- 片栗粉：適量
- キャベツ：適量
- プチトマト：適量
- 油（揚げ用）：適量
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 料理酒：大さじ2
- にんにくチューブ：小さじ1
- 生姜チューブ：小さじ1
- うま味調味料：適量
- 塩コショウ：適量
作り方
- テンペを一口サイズに切ります。
- ボウルに切ったテンペと材料A（醤油、みりん、料理酒、にんにくチューブ、生姜チューブ、うま味調味料、塩コショウ）を入れ、混ぜ合わせます。
- 全体に液体が絡まるように、たまにボウルの中で優しく混ぜ合わせながら、30分以上じっくりと漬け込みます。
- 漬け込んだテンペに、片栗粉をまんべんなくまぶしてください。
- 熱した油で、表面がカリッとするまで揚げていきます。
- お皿にキャベツとプチトマトを添えて、揚げたてのテンペを盛り付ければ完成です。
テンペの唐揚げの感想
ヘルシーなテンペを唐揚げにすることで、ダイエット中とは思えないほど満足感のある一品になります。しっかりとした下味がついているので、噛むたびに旨味が広がり、キャベツとの相性も抜群です。お肉の代わりにテンペを使うことで、胃もたれしにくく体に優しいのが嬉しいですね。
テンペの通販情報
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