2025年12月15日放送の５時に夢中！の一緒にやっつけ晩ごはんでは、わかめと卵ネギ炒め定食を紹介していました。
わかめと卵ネギ炒め定食レシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- ワカメ（塩蔵）：80g
- 長ネギ：1/2本
- にんにく：1片
- 卵：4個
- ごま油：適量
- 醤油：大さじ1
作り方
- フライパンにごま油を少々入れて熱し、長ネギを入れてこんがりと焼きます。
- ワカメは食べやすい大きさに切っておきます。
- 同じフライパンにごま油を足し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、ゆるめの炒り卵を作って一度取り出します。
- フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒め、ワカメを加えて炒め合わせます。
- 醤油を加え、長ネギと卵を戻し入れてさっと絡め、器に盛り付けて完成です。
わかめと卵ネギ炒め定食の感想
ワカメの旨みと香ばしく焼いた長ネギ、ふんわり卵が相性抜群で、短時間で作れるのに満足感のある一品でした。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、定食としても主役になるおかずです。
