2025年12月14日放送のぺこもぐキッチンの竹財輝之助のぺこぺこを叶える！イケオジグルメ対決では、インド風サラダのライタを紹介していました。
インド風サラダのライタレシピ
調理時間: 5分
材料: 2～3人分
材料
- プレーンヨーグルト：大さじ4
- きゅうり：1/2本
- トマト：1/2個
- おろしにんにく：1/3片分
- オリーブ油：大さじ1
- 塩：小さじ1/4
作り方
- きゅうりとトマトは5mm角に切り、ボウルに入れます。
- ①にプレーンヨーグルト、おろしにんにく、オリーブ油、塩を加えます。
- 全体をよく混ぜ合わせたら完成です。
インド風サラダ ライタの感想
ヨーグルトのさっぱりとした酸味に、にんにくとオリーブ油のコクが加わり、爽やかさの中に深みのある味わいが楽しめます。きゅうりとトマトの食感も良く、スパイス料理の付け合わせとしてはもちろん、箸休めや副菜にもぴったりの一品だと感じました。
