2025年11月26日のTHE TIME,のプチマーケティング部では鶏すき鍋５選を紹介していました。ヘルシーで美味しいということで若者にも大人気の鍋が鶏すき鍋です。また鶏すき専用だれを紹介していました。
ヘルシーで若者支持！鶏すき鍋５選
天草大王の鶏すき鍋
やってきたのは神奈川県にある居酒屋の「SaCURA」。こちらで多くのお客さんが注文していたのは「天草大王の鶏すき鍋」。熊本県産地鶏の天草大王を使った鶏すき鍋です。皮面だけ備長炭で炙るため香ばしい味わいに仕上がっています。シメも絶品です。贅沢な親子丼を楽しめます。
SaCURA (茅ケ崎/焼き鳥)
★★★☆☆3.59 ■名物親子丼‼︎ご家族3世代で楽しめる天草大王地鶏の焼き鳥◆ ■予算(夜):￥5,000～￥5,999
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鳥すきやき（9000円）
創業１３０年の老舗でも鶏すき鍋を出すお店が登場。それが明治３０年創業のぼたん。ココ最近客層に変化がでてきたとのこと。それは若い世代が増えたということでした。そんな若い世代に人気なメニューが鳥すきやき（9000円）でした。お肉がびっくりするぐらいやわらかいとのこと。こちらのシメも親子丼でした。
鳥すき焼き ぼたん
明治より鳥すきやき一筋で営業を続けております。本店では都選定歴史的建造物で特別なひと時を彩ります。
www.sukiyaki-botan.jp
国産若鶏の鳥すき（1595円）
鶏すき鍋は、居酒屋チェーンの塚田農場でも販売しています。それが国産若鶏の鳥すき（1595円）。隠し味に赤ワインをいれたコクのあるだしにやわらかい若鶏のもも肉とつくねを入れた鶏すき鍋が大人気です。
炭火焼鳥 塚田農場 新宿東口駅前店 (新宿西口/焼き鳥)
★★★☆☆3.24 ■【駅近 JR新宿東口〜1分】炭火で焼き上げる本格焼鳥や地鶏、季節の野菜を、カジュアルに。 ■予算(夜):￥4,000～￥4,999
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月見鶏すき焼き重（1190円）
さらに定食チェーンのでは。特製の甘辛だれで鶏肉、白菜などをじっくり煮込み、鶏すきを白いゴハンの上にのせた鶏すき重を今年4月から販売しています。
月見鶏すき焼き重 | 大戸屋ごはん処 丸の内新東京ビル店メニュー一覧 | メニューのご案内 | 大戸屋
「月見鶏すき焼き重」についての情報を掲載しています。
www.ootoya.com
鶏すき焼き定食（990円）
定食屋の宮本むなしでも期間限定で「鶏すき焼き定食」を販売しています。
定食屋 宮本むなし
定食屋 宮本むなしの公式ホームページです。宮本むなしのコンセプトは「熱いぞ！ひとりめし」。ひとりでも気軽に使えるお店、我が家のような自分だけのごはん時間。明るい笑顔と真心こめたお料理でお客様を元気にします。
m-munashi.com
鶏すきのたれ（500円）
さらには鶏すき鍋専用のたれも発売されています。それが丹波山本亀岡本店の鶏すきのたれ（500円）。しょうゆの味が立っていて甘さ控えめなのが特徴とのこと。
鶏すきのたれ
鶏屋が本気で考えた鶏肉によくあう割り下です。二種類の醤油を独自にブレンドし、水も加熱も一切せずに仕上げた"生"タイプの割り下です。素材の風味を引き立て、飽きのこない味わいを追求するため、甘さは控えめに仕上げました。独自の非加熱・非加水製法に...
tambayamamoto.jp
